酵素可以起到一定的促進代謝和排毒的功能

對於一些體質虛弱的老人、病人或者腸胃功能較弱的孩子，酵素是極好的飲食補充，日本酵素含豐富的膳食纖維，發酵後酵素清理腸毒的功效，是最好的腸胃“清潔工”推薦，能促進胃腸蠕動，使積存在體內的有害物質大量排出，避免便秘，從而讓皮膚煥發光彩。